· 食感と味はカマスに近いかも。 1尾で2~3人前くらいになりますが、1人で全部食べちゃいました。 ニセタカサゴはお値段も手ごろなので、刺身だけでなく、唐揚げや塩焼きも用意してグルクン祭りもいいかも。②グルクン釣り 沖縄県魚グルクンをメインに釣る釣り方です。 石垣島マリンタイムの体験釣りの醍醐味はズバリ!自分で釣った魚が食べられる!!ことです♪ 色鮮やかで見たこともない魚を釣るだけじゃなく、食してみると一層その楽しさが増します。 魚料理をあまり食べないというお味の評価 不味い ★ ★ ★ ★ ★ 美味い 毒の有無 無毒です。 食べ方 刺身・ムニエル・バター焼き・フライ・塩焼き 90~130cmに成長する。若魚は2~6年後に海に出る。その後1~4年後再び産卵の為川に戻ってく る。養殖が盛んで人気もあり食されている。
まるでフグ刺し グルクンのお刺身を食べてみた 割烹司